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百家樂
記者張懷慈、甘涵仁／採訪報導
天氣逐漸轉涼，很多人喜歡來點火鍋，在基隆有一種很特殊的火鍋料叫「蛋腸」。
因為做工繁複又保存不易，所以出了北部很難吃得到。
百家樂來自馬來西亞的鄭晉文，原本都在東南亞經商，因為不忍岳母手工製作蛋腸太辛苦，於是決定跟著太太返鄉，傳承這地在的好味道。
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